小梁山西瓜
新民市素有“西瓜之鄉”的美譽，其梁山鎮及周邊幾個鄉鎮產出的西瓜更有名氣，被稱為“小梁山西瓜”，總種植面積達25萬畝，農民年人均種瓜收入超過3000元。“當然，大面積種植西瓜首先跟自然條件有關。這里土壤透氣性好，降雨量小，晝夜溫差大，對果實糖分的積累十分有利。”
地域范圍
小梁山西瓜產于新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉等3個鄉鎮。新民市位于遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標為東經122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的產地主要位于新民市西部，西靠繞陽河，南鄰大紅旗鎮、柳河溝鎮，東至柳河，北與周坨子鄉接壤。總生產面積32627公頃，年總產量122萬噸。
自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風沙土等5類，以草甸土居多，占全市總面積的86%，其次為水稻土，占全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢東北高西南低，除東北部有部分丘陵外，絕大部分為遼河沖積平原。
（2）水文情況：新民市境內主要河流有遼河、柳河、繞陽河、養息牧河、秀水河、蒲河，總長為239.1km。全市地下水資源豐富，有遼河、柳河兩大水系，水位平均距地面1.5m左右，70m以下水質較好，為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。
（3）氣候情況：新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。
冬季寒冷干燥，多北風和西北風；夏季炎熱多雨，多南風和西南風；春秋兩季溫度升降急驟。常年主導風向為西南風，平均風速為4.1m/s，最大風速為20m/s。年平均氣溫8.2℃，年均降雨量417.7mm，平均無霜期160天，年平均日照時數2753.2小時，活動積溫3348℃。新民市作物生長季節日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足小梁山西瓜生長。
（4）人文歷史情況：新民市已有多年種植西瓜的歷史，尤其是梁山鎮。遠在光緒年間，新民小梁山地區就有西瓜栽培，選沙質土壤零星地塊種植，品種是厚皮大籽的老品種，每到瓜熟季節，鄰近村屯或過往行人都到瓜窩棚買瓜，解渴消暑，但很少行銷外地。據1951年調查，新民地區西瓜種植面積共有516.4hm2，以后各年都有不同幅度增減，品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過渡。栽培技術雖無大變化，但商品量逐年增加，且多為當地消費。文革期間，新民小梁山西瓜的種植被視為“雜耍”之一遭到破壞，1976年僅剩272.4hm2。十一屆三中全會以后，隨著農村經濟體制改革和農業種植結構的調整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發展。1985年，全市西瓜種植面積已超1300hm2，總產量達18740萬公斤。到1986年，僅梁山鎮就種植西瓜近1000hm2，產西瓜1758萬公斤，占全市西瓜總產量的70%，成為西瓜生產基地，被譽為“西瓜之鄉”。隨著商品經濟的發展，新民小梁山西瓜的栽培技術也不斷改革。1981年，梁山鎮費家崗子三隊進行小面積地膜覆蓋栽培試驗取得成功，1982年擴大到35畝，平均畝產2000公斤，比露地栽培畝產的750公斤增產166%。到1984年，地膜覆蓋已達全鎮西瓜種植面積的90%以上。同時，新民小梁山西瓜的品種也有很大改良，早花等老品種早已淘汰，代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種，產量高，品質好。齊紅、大紅寶不僅個頭大，且甜酥多汁，特別是生地栽培，品質更佳。
生產技術要求
（1）產地選擇：新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉等3個鄉鎮，產地環境質量必須符合《無公害食品西瓜產地環境條件》（NT5110-2002）的要求，同時要求選擇排灌良好的地塊。
（2）品種選擇：選用抗病蟲、易坐果、外觀和內在品質好的品種。采用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時應先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。采用嫁接栽培時選用南瓜品種，對西瓜枯萎病免疫。
（3）生產過程管理：新民小梁山西瓜生產過程必須執行《無公害食品西瓜生產技術規程》（NY/T5111-2002）。
（4）產品收獲及產后處理：中晚熟品種在當地銷售時，應在果實完全成熟時采收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時可適當提前采收。在一天中，10時至14時為最佳采收時間。采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。
（5）生產記錄要求：新民小梁山西瓜生產的全過程，要建立田間生產檔案，全面記載并妥善保存，以備查閱。
產品典型品質特性特征和產品質量安全規定
（1）外在感官特征：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長圓形，皮草綠色或翠綠色，覆有深綠色條帶。
（2）內在品質指標：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉紅色或淡紅色，含糖量12%以上。
（3）安全要求：新民小梁山西瓜執行《無公害食品西甜瓜類》標準（NY5109-2005）。
包裝標識等相關規定
新民小梁山西瓜采收后按大小分三級：特等、優等、一等。紙箱包裝，紙箱周圍有通氣孔，4個/箱，每個瓜貼一枚無公害農產品防偽標識，外套一防震網袋，瓜間以紙板隔開，保證瓜在箱內不晃動。紙箱必須堅固、無毒、無污染無、干燥。紙箱上標明品名、規格、毛重、凈重、產地、采摘日期、防震等。運輸要求快裝、快運、快卸。嚴禁日曬雨淋，裝卸搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲。運輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設施等，必須清潔、干燥，不得使成品與污物停車運輸。產品暫存時，貯存庫房應通風良好，保持干燥、清潔。
